Sıra	Ders Kodu	Ders İsmi	P1	P2	P3	P4	P5	P6	P7	P8	P9	P10	P11	P12	P13	P14
1	GDM21701	Bilimsel Araştırma ve Yayın Etiği	5	4.8	4.4	4.4	5
2	GDM21719	Kanatlı Eti İşleme Teknolojisi	4.2	3.4	3.6	3.4	3.6
3	GDM24739	GIDA ENDÜSTRİSİNDE ENKAPSÜLASYON TEKNOLOJİSİ	4.2	4.4	4	4	3.8	3.6	3.8	4.2	3.8	3.4	3.6	3.6	4.4	4.4
4	GDM24737	AKTİF ve AKILLI AMBALAJLAMA, YENİLEBİLİR FİLM ve KAPLAMA TEKNOLOJİSİ	5	5	4.6	4.6	4.8	4	4.4	4.6	4.2	4.6	4.8	5	5	4.8
5	GDM23735	YENİ NESİL GIDALAR ve BİYOYARARLILIKLARI	5	5	5	5	5	0	0	0	0	0	0	0	0	0
6	GDM23733	ORGANİK GIDALAR ve İŞLENMELERİ	5	5	5	5	5	0	0	0	0	0	0	0	0	0
7	GDM23731	ŞEKERLEME TEKNOLOJİSİ ve ÜRÜNLERİ	5	5	4.2	4.2	3.4	3.4	4.2	3.8	3.6	3.8	4.2	4.2	4.6	5
8	GDM23729	MEYVE ve SEBZE ATIK ve YAN ÜRÜNLERİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ	4.6	5	4.2	3.4	3	3	4.2	3.4	3.4	3.2	3.4	3.8	4.6	4.6
9	GDM23727	KAKAO ve KAKAO BAZLI ÜRÜNLER	5	4.2	3.4	3.8	3.4	4.6	4.6	4.2	3.4	3.4	3.8	4.2	4.6	5
10	GDM21723	Gıda Mühendisliğinde Analitik Kimya Uygulamaları	5	5	5	5	5	0	0	0	0	0	0	0	0	0
11	GDM21721	Gıda Toksikolojisi	3.6	3.8	3.4	3.8	3.8	0	0	0	0	0	0	0	0	0
12	GDM21713	Kimyasal Gıda Kontaminantları	4	4	3.2	3.4	3.6	4	4	3.4	3.2	3	3	2.6	2.6	2.6
13	GDM21709	Fermente Süt Ürünleri	4	3.8	4	4.2	3.2	0	0	0	0	0	0	0	0	0
14	GDM21703	Gıda Güvenliği Sistemleri	4.4	4.2	5	4.8	4.8	0	0	0	0	0	0	0	0	0
15	GDM21705	İleri Et İşleme Teknolojisi	2.8	3.2	3.4	3.4	3	0	0	0	0	0	0	0	0	0
16	GDM21725	İleri Fermente Gıdalar Teknolojisi	4	4	4.2	4.2	3.8	0	0	0	0	0	0	0	0	0
17	GDM21711	Gıdalarda Duyusal Değerlendirme Yöntemleri	5	5	5	5	5	0	0	0	0	0	0	0	0	0
18	GDM21707	Et Endüstrisi Atıkları ve Değerlendirilme Olanakları	4.4	3.6	2.8	3	2.8	2.8	3.4	3.2	2.6	3.2	2.8	2.8	2.8	3.4
19	GDM21717	Gıda Bileşenleri ve Kimyası	5	5	5	5	5	0	0	0	0	0	0	0	0	0
20	GDM21715	İleri Gıda Mikrobiyolojisi ve Tanı Yöntemleri	3.4	3.6	4.2	3.8	3.8	0	0	0	0	0	0	0	0	0
21	GDM21702	SEMİNER	4.4	4.6	4.4	4.4	4.6	0	0	0	0	0	0	0	0	0
22	GDM21712	GIDA ENDÜSTRİSİNDE YENİ EKSTRAKSİYON YÖNTEMLERİ	5	5	5	5	5	0	0	0	0	0	0	0	0	0
23	GDM23732	GIDALARDA TEKSTÜR ve REOLOJİ	4.4	4.8	4.2	3.4	3	3	4.2	3.4	3.4	3.6	3.6	3.8	3.6	4
24	GDM23730	GIDA ÜRETİMİ ve ÇEVRESEL, EKONOMİK ve SOSYAL BOYUTLARI	4.8	4.2	3.6	4.2	3.4	3.4	4.2	3	3.2	3	2.8	3	2.6	2.4
25	GDM23728	GIDA HİDROKOLLOİDLERİ ve KIVAM ARTIRICILAR	4.6	4.2	3.4	3	3	3	4.2	4.6	4.8	4	3.8	3.4	3.4	4
26	GDM21704	FONKSİYONEL GIDALAR VE ETKİ MEKANİZMALARI	4.4	5	4.4	4.2	4.4	0	0	0	0	0	0	0	0	0
27	GDM21706	ET VE ET ÜRÜNLERİNDE KATKI MADDELERİ	3.6	4.2	4	3.2	3.6	0	0	0	0	0	0	0	0	0
28	GDM21708	YENİ GIDA AMBALAJLAMA TEKNİKLERİ	4.2	4.2	3.4	3.2	4.2	3.4	4.4	3.8	3.8	4	3.6	3.6	3.4	3.8
29	GDM21726	YENİ GIDA ÜRÜNLERİ GELİŞTİRME TEKNİKLERİ	5	5	5	5	5	0	0	0	0	0	0	0	0	0
30	GDM21724	YENİ GIDA MUHAFAZA TEKNİKLERİ	4	4.4	3.6	3.2	3.4	3.6	4.4	3.4	3.2	3.2	3	2.8	3	4
31	GDM21722	PROBİYOTİK BAKTERİLER VE PREBİYOTİKLER	4	4.4	3.8	4	4.2	0	0	0	0	0	0	0	0	0
32	GDM21720	KAKAO VE ÇİKOLATA TEKNOLOJİSİ	5	5	5	5	5	0	0	0	0	0	0	0	0	0
33	GDM21718	GIDA MÜHENDİSLİĞİNDE DENEME TASARIMI VE VERİ ANALİZİ	5	5	5	5	5	0	0	0	0	0	0	0	0	0
34	GDM21716	ENSTRÜMENTAL ANALİZ YÖNTEMLERİ	4.2	4.4	4.6	4.6	4.4	0	0	0	0	0	0	0	0	0
35	GDM21714	ET İŞLEMEDE YENİ TEKNİKLER	4	4.2	3.6	3.4	3.6	3.6	4.2	3.8	3.4	3.2	3.6	3.2	3.2	3.6
36	GDM21710	SÜT İŞLEMEDE İLERİ TEKNOLOJİLER	4.8	4.2	4.4	4.8	4.4	0	0	0	0	0	0	0	0	0
37	GDM21753	Yüksek Lisans Tez Çalışması	4.4	4.4	4.4	4.4	4.4	4.6	4.6	4.6	5	4.8	4.8	4.6	4.8	5
38	GDM21751	Uzmanlık Alan Dersi	5	4.6	4.2	4.4	4.6	4.8	4.6	4.8	5	4.4	4.8	4.8	4.8	5
39	GDM21752	UZMANLIK ALAN DERSİ	4.8	5	4.8	4.6	4.6	0	0	0	0	0	0	0	0	0
40	GDM21754	YÜKSEK LİSANS TEZ ÇALIŞMASI	5	4.8	4.8	4.6	4.8	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Program yeterliklerinin tüm dersler bazında desteklenme düzeyi (40 derse ait 201 adet öğrenim çıktısı)			%89.6	%89.4	%84.6	%83.6	%82.8	%27.4	%31.8	%29.2	%28	%27.4	%27.8	%27.8	%28.8	%30.8