| Program Genel Bilgileri |
| Eğitim Dili |
Türkçe |
| Bölüm Başkanı (yada Eşdeğeri) |
Prof. Dr. Hatice ŞANLIDERE ALOĞLU |
| Bologna Koordinatörü |
Dr. Öğr. Üyesi Orhan Onur AŞKIN |
| Bologna Koordinatör Yrd. |
Dr. Öğr. Üyesi Yılmaz ÖZCAN |
| Eğitim Süresi (Yıl) |
2 |
| Azami Süresi (Yıl) |
3 |
| Kontenjanı |
10 |
| Staj Durumu |
Yok |
| Merkezi Sınav Puan Türü (ÖSYM) |
- |
| Programın ISCED Kodu |
721
ISCED
|
| Programın Amacı |
- Gıda Mühendisliği meslek alanındaki tanımlı görev ve sorumlulukları yerine getirmede Gıda Mühendisliği programında kazanılan bilgi-beceri ve yetkinlikleri etkili olarak uygular.
- Gıda Mühendisliği mesleği alanındaki tanımlı görev ve sorumluluklarıyla ilgili problemlerin çözümünde, Gıda Mühendisliği programında kazanılan bilgi-beceri ve yetkinliklerle birlikte eleştirel-yaratıcı düşünme, problem çözme becerilerini kullanarak etkili olarak çözer.
- Gıda Mühendisliği mesleği alanındaki tanımlı görev ve sorumluluklarını bir ekip üyesi olarak Gıda Mühendisliği programında kazanılan bilgi-beceri ve yetkinlikleri ile birlikte etkili iletişim becerilerini kullanarak yerine getirir.
- Gıda Mühendisliği mesleği alanındaki tanımlı mesleki görev ve sorumlulukları Gıda Mühendisliği programında kazanılan bilgi-beceri ve yetkinliklere dayalı yerine getirmede, hukuki normlar ve mesleki etik değerlere uygun hareket eder.
- Gıda Mühendisliği alanındaki tanımlı mesleki görev ve sorumlulukları Gıda Mühendisliği programında kazanılan kuramsal bilgi-beceri ve yetkinliklere dayalı yerine getirmede farklı bilgi yönetim sistemleri, bilişim teknolojilerini etkili olarak kullanır.
|
| Tarihçe |
| 2021-2022 Güz döneminde eğitime başlamıştır. |
| Kazanılan Derece |
| Program başarılı bir şekilde tamamlanıp, program yeterlilikleri sağlandığında Gıda Mühendisliği alanında Yüksek Lisans derecesine sahip olunur. |
| Kabul Koşulları |
| Yüksek lisans programına kayıt yaptırmak isteyen öğrenci, üniversitenin akademik ve yasal mevzuatı çerçevesinde ve YÖK tarafından belirlenen süreçleri tamamlamak / sınavları başarmış olmak zorundadır. Programa öğrenci kabulü ve başvuru koşulları akademik dönem başlamadan önce Fen Bilimleri Enstitüsü Internet adresinde yayınlanmaktadır. |
| Üst Kademeye Geçiş |
| Programı başarılı bir şekilde tamamlayan öğrenci Gıda Mühendisliği bilim alanında veya bu alandan öğrenci kabul eden diğer bilim dallarında doktora derecesine de başvuruda bulunabilir. |
| Mezuniyet Koşulları |
| Dereceyi alabilmek / programı tamamlamak için 90 AKTS kredisinin tamamlanması gerekmektedir. Ders ve tez aşamaları söz konusudur. Ders aşamasının tamamlanmasından sonra danışman öğretim üyesinin nezaretinde belirlenecek bir konuda tez çalışması yapılarak teslim edilmelidir. Buna ilaveten, tezi kabul edilen öğrencinin, çalışmasını sözlü olarak atanacak jüri önünde başarılı bir şekilde sunması istenmektedir. |
| İstihdam Alanları / Regüle Edilmiş Meslekler |
| Mezunlarımız, ulusal veya uluslararası üniversiteler, araştırma merkezleri ve şirketlerde akademisyen, araştırmacı ve uzman olarak görev alabilirler. |
| Diploma Eki |
| Diploma Eki, mezun olan tüm öğrencilerimize ücretsiz olarak verilmektedir. |
| Program Eğitim Amaçları (PEA) |
- Gıda Mühendisliği meslek alanındaki tanımlı görev ve sorumlulukları yerine getirmede Gıda Mühendisliği programında kazanılan bilgi-beceri ve yetkinlikleri etkili olarak uygular.
- Gıda Mühendisliği mesleği alanındaki tanımlı görev ve sorumluluklarıyla ilgili problemlerin çözümünde, Gıda Mühendisliği programında kazanılan bilgi-beceri ve yetkinliklerle birlikte eleştirel-yaratıcı düşünme, problem çözme becerilerini kullanarak etkili olarak çözer.
- Gıda Mühendisliği mesleği alanındaki tanımlı görev ve sorumluluklarını bir ekip üyesi olarak Gıda Mühendisliği programında kazanılan bilgi-beceri ve yetkinlikleri ile birlikte etkili iletişim becerilerini kullanarak yerine getirir.
- Gıda Mühendisliği mesleği alanındaki tanımlı mesleki görev ve sorumlulukları Gıda Mühendisliği programında kazanılan bilgi-beceri ve yetkinliklere dayalı yerine getirmede, hukuki normlar ve mesleki etik değerlere uygun hareket eder.
- Gıda Mühendisliği alanındaki tanımlı mesleki görev ve sorumlulukları Gıda Mühendisliği programında kazanılan kuramsal bilgi-beceri ve yetkinliklere dayalı yerine getirmede farklı bilgi yönetim sistemleri, bilişim teknolojilerini etkili olarak kullanır.
|
Program Eğitim Amaçları - Program Yeterlilikleri İlişkisi
| |
PEA1 | PEA2 | PEA3 | PEA4 | PEA5 |
| PY1 | 5 | 4 | 3 | 5 | 4 |
|---|
| PY2 | 3 | 4 | 5 | 4 | 3 |
|---|
| PY3 | 4 | 5 | 3 | 5 | 3 |
|---|
| PY4 | 5 | 4 | 3 | 4 | 5 |
|---|
| PY5 | 4 | 3 | 4 | 5 | 4 |
|---|
| PY6 | 5 | 4 | 5 | 4 | 3 |
|---|
| PY7 | 4 | 5 | 3 | 4 | 5 |
|---|
| PY8 | 4 | 5 | 4 | 3 | 5 |
|---|
| PY9 | 4 | 3 | 5 | 3 | 5 |
|---|
| PY10 | 4 | 5 | 4 | 5 | 4 |
|---|
| PY11 | 3 | 5 | 4 | 5 | 4 |
|---|
| PY12 | 4 | 5 | 5 | 5 | 5 |
|---|
| PY13 | 4 | 5 | 4 | 5 | 3 |
|---|
| PY14 | 5 | 4 | 3 | 5 | 5 |
|---|
(Katkı Düzeyi: 1: Çok Düşük | 2: Düşük | 3: Orta | 4: Yüksek | 5: Çok Yüksek)
| Program Yeterlilikleri |
- Lisans yeterliliklerine dayalı olarak, aynı veya farklı bir alandan geldikten sonra Gıda Mühendisliği alanındaki güncel ve ileri düzeydeki bilgileri özgün düşünce ve/veya araştırma ile uzmanlık düzeyinde geliştirmek, derinleştirmek ve bilime yenilik getirecek tanımlara ulaşmak
- Gıda Mühendisliği alanlı ile ilgili disiplinler arasındaki etkileşimi kavrayabilmek, yeni bilgiler oluşturabilmek ve uzmanlık gerektiren sorunları bilimsel araştırma yöntemlerini kullanarak çözümleyebilmek.
- Problemi belirleme, tanımlama, çözümü için yöntem geliştirme, uygulama ve sonucunu değerlendirme becerisine sahip olmak.
- En az bir yabancı dilde sözlü ve yazılı iletişim kurabilmek, yabancı dildeki yayınları kullanarak ödev ve/veya sunum hazırlayabilmek.
- Alanının gerektirdiği düzeyde bilgisayar yazılımı ile birlikte bilişim ve iletişim teknolojilerini ileri düzeyde kullanabilmek.
- Alanı ile ilgili bilimsel bir makaleyi ulusal ve/veya uluslararası hakemli dergilerde yayınlayarak alanındaki bilginin sınırlarını genişletebilmek.
- Gıda Mühendisliği alanı ile ilgili konularda strateji ve uygulama planları geliştirebilmek ve elde edilen sonuçları, kalite süreçleri çerçevesinde değerlendirebilmek.
- Bilime yenilik getiren, yeni bir bilimsel yöntem geliştirebilmek ya da bilinen bir yöntemi farklı bir alana uygulayabilmek, özgün bir konuyu araştırabilmek, kavrayabilmek, tssarlayabilmek, uyarlayabilmek, uygulayabilmek ve bilime katkıda bulunmak.
- Alanıyla ilgili meslek sağlığı ve güvenliği hakkında bilgiye ve davranışlara sahip olmak ve risk taşıyan durumlarla baş edebilmek
- Bir grubun belirlenmiş hedeflerine ulaşmak için işbirliği içinde ortak çalışmalar yürütmek ve takıma yapıcı geri bildirim sağlamak.
- Gıda Mühendisliği alanındaki güncel gelişmeleri ve kedi çalışmalarını, alanındaki ve dışındaki gruplara yazılı, sözlü ve görsel olarak sistemli biçimde aktarabilmek.
- Uzman bir topluluk içinde özgün görüşlerini savunmada yetkinliğini gösteren etkili bir iletişim kurabilmek.
- Yaşam boyu öğrenmenin önemini kavramış olmak.
- Gıda Mühendisliği alanı ile ilgili verilerin toplanması, yorumlanması, duyurulması aşamalarında toplumsal, bilimsel etik değerleri gözetmek.
|
| Geçmiş Dönemlere Ait Eğitim Planları |
