| Program Genel Bilgileri |
| Eğitim Dili |
Türkçe |
| Bölüm Başkanı (yada Eşdeğeri) |
Prof.Dr. Hatice ŞANLIDERE ALOĞLU |
| Bologna Koordinatörü |
Dr. Öğr. Üyesi Orhan Onur AŞKIN |
| Bologna Koordinatör Yrd. |
Dr. Öğr. Üyesi Yılmaz ÖZCAN |
| Eğitim Süresi (Yıl) |
4 |
| Azami Süresi (Yıl) |
7 |
| Kontenjanı |
40 |
| Staj Durumu |
Var |
| Merkezi Sınav Puan Türü (ÖSYM) |
SAY |
| Programın ISCED Kodu |
721
ISCED
|
| Programın Amacı |
- Gıda Mühendisliği meslek alanındaki tanımlı görev ve sorumlulukları yerine getirmede Gıda Mühendisliği programında kazanılan bilgi-beceri ve yetkinlikleri etkili olarak uygular.
- Gıda Mühendisliği mesleği alanındaki tanımlı görev ve sorumluluklarıyla ilgili problemlerin çözümünde, Gıda Mühendisliği programında kazanılan bilgi-beceri ve yetkinliklerle birlikte eleştirel-yaratıcı düşünme, problem çözme becerilerini kullanarak etkili olarak çözer.
- Gıda Mühendisliği mesleği alanındaki tanımlı görev ve sorumluluklarını bir ekip üyesi olarak Gıda Mühendisliği programında kazanılan bilgi-beceri ve yetkinlikleri ile birlikte etkili iletişim becerilerini kullanarak yerine getirir.
- Gıda Mühendisliği mesleği alanındaki tanımlı mesleki görev ve sorumlulukları Gıda Mühendisliği programında kazanılan bilgi-beceri ve yetkinliklere dayalı yerine getirmede, hukuki normlar ve mesleki etik değerlere uygun hareket eder.
- Gıda Mühendisliği alanındaki tanımlı mesleki görev ve sorumlulukları Gıda Mühendisliği programında kazanılan kuramsal bilgi-beceri ve yetkinliklere dayalı yerine getirmede farklı bilgi yönetim sistemleri, bilişim teknolojilerini etkili olarak kullanır.
|
| Tarihçe |
| Kırklareli Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü 2013-2014 eğitim-öğretim yılında lisans öğrencisi alarak eğitim-öğretime başlamıştır. |
| Kazanılan Derece |
| 4 yıllık eğitim planında yer alan bütün dersleri başarıyla tamamlayan, en az 240 AKTS’ye sahip öğrenciler Gıda Mühendisliği lisans programından mezun olurlar. Mezunları Gıda Mühendisi olarak görev yapar. |
| Kabul Koşulları |
| Türk öğrenciler, GIDA MÜHENDİSLİĞİ bölümüne Öğrenci Seçme & Yerleştirme Merkezinin (ÖSYM) yaptığı Yüksek Öğretime Giriş (YGS) ve Lisans Yerleştirme Sınavı (LYS) sonucuna göre kabul edilirler. ÖSYM tarafından düzenlenen Lisansüstü Yerleştirme Sınavında başarılı olanların MF-4 puan türündeki tercih sıralamasına göre yerleştirmesi yapılır. Yabancı uyruklu öğrenciler, programa üniversiteye yaptıkları direkt başvuruların değerlendirilmesi sonucunda kabul edilir. |
| Üst Kademeye Geçiş |
| Bu programı başarıyla tamamlayan öğrenciler, GIDA MÜHENDİSLİĞİ bölümünde ya da bölümle ilgili alanlarda lisans ve bazı durumlarda doktora programlarına başvurabilir. Lisansüstü Eğitim Ulusal Yönetmeliği’ne göre, öğrenciler yüksek lisans programlarına, lisans programlarındaki başarı seviyeleri ve Öğrenci Seçme ve Yerleştirme Merkezi (ÖSYM) tarafından yapılan Akademik Personel ve Lisansüstü Eğitimi Giriş Sınavı’nda ilgili alanlarda aldıkları puanları esas alınarak kabul edilmektedirler. Bu bağlamda ulusal yönetmelikler ve her üniversitenin senatosu tarafından belirlenen yönetmelikler, adayların genel değerlendirmesinde ALES sonuçlarının ağırlığını belirleyecektir. Kurumların yönetmeliklerine bağlı olarak, başvurulan bölümlerin bazılarına kabul edilmek için yabancı dilde belirli düzeyde yeterlilik de gerekmektedir. |
| Mezuniyet Koşulları |
| Gıda Mühendisliği Lisans programından mezun olarak bu alanda yeterlilik kazanabilmek için,· ders planındaki 240 AKTS kredisine sahip olan tüm dersleri başarmak,· 4.00 üzerinden en az 2.00 genel not ortalamasına sahip olmak gerekir,· 40 iş günü (11 AKTS kredisi) boyunca yaz stajının tamamlanması, |
| İstihdam Alanları / Regüle Edilmiş Meslekler |
| Gıda sanayisinin küresel bir doğaya sahip olması, Türkiye, Avrupa ve başka yerlerde kariyer imkanları sunmaktadır. Mezunlarımız kişisel ilgi alanları ve tercihlerine göre araştırma ve geliştirme, tasarım, üretim, pazarlama, satış sonrası hizmetler ve proje geliştirme gibi pek çok alanda çalışabilirler. Mezunlarımız, gıda alanında faaliyet gösteren küçük ve orta büyüklükteki işletmeler (KOBİ), büyük ölçekli şirketler ve çok uluslu firmalarda istihdam olanağı bulabilirler. Türkiye ve yurtdışındaki üniversitelerde ilgili yüksek lisans ve doktora programlarına kayıt olarak akademik kariyer de yapabilirler. |
| Diploma Eki |
| Diploma Eki, mezun olan tüm öğrencilerimize ücretsiz olarak verilmektedir. |
| Program Eğitim Amaçları (PEA) |
- Gıda Mühendisliği meslek alanındaki tanımlı görev ve sorumlulukları yerine getirmede Gıda Mühendisliği programında kazanılan bilgi-beceri ve yetkinlikleri etkili olarak uygular.
- Gıda Mühendisliği mesleği alanındaki tanımlı görev ve sorumluluklarıyla ilgili problemlerin çözümünde, Gıda Mühendisliği programında kazanılan bilgi-beceri ve yetkinliklerle birlikte eleştirel-yaratıcı düşünme, problem çözme becerilerini kullanarak etkili olarak çözer.
- Gıda Mühendisliği mesleği alanındaki tanımlı görev ve sorumluluklarını bir ekip üyesi olarak Gıda Mühendisliği programında kazanılan bilgi-beceri ve yetkinlikleri ile birlikte etkili iletişim becerilerini kullanarak yerine getirir.
- Gıda Mühendisliği mesleği alanındaki tanımlı mesleki görev ve sorumlulukları Gıda Mühendisliği programında kazanılan bilgi-beceri ve yetkinliklere dayalı yerine getirmede, hukuki normlar ve mesleki etik değerlere uygun hareket eder.
- Gıda Mühendisliği alanındaki tanımlı mesleki görev ve sorumlulukları Gıda Mühendisliği programında kazanılan kuramsal bilgi-beceri ve yetkinliklere dayalı yerine getirmede farklı bilgi yönetim sistemleri, bilişim teknolojilerini etkili olarak kullanır.
|
Program Eğitim Amaçları - Program Yeterlilikleri İlişkisi
| |
PEA1 | PEA2 | PEA3 | PEA4 | PEA5 |
| PY1 | 5 | 4 | 3 | 4 | 4 |
|---|
| PY2 | 4 | 3 | 5 | 3 | 4 |
|---|
| PY3 | 5 | 3 | 5 | 5 | 4 |
|---|
| PY4 | 4 | 4 | 4 | 5 | 3 |
|---|
| PY5 | 5 | 3 | 5 | 4 | 3 |
|---|
| PY6 | 3 | 4 | 5 | 4 | 3 |
|---|
| PY7 | 5 | 4 | 5 | 5 | 3 |
|---|
| PY8 | 4 | 5 | 3 | 5 | 4 |
|---|
| PY9 | 3 | 5 | 4 | 3 | 5 |
|---|
| PY10 | 4 | 3 | 5 | 4 | 3 |
|---|
| PY11 | 5 | 4 | 3 | 4 | 5 |
|---|
(Katkı Düzeyi: 1: Çok Düşük | 2: Düşük | 3: Orta | 4: Yüksek | 5: Çok Yüksek)
| Program Yeterlilikleri |
- Matematik, fen ve mühendislik bilgilerini Gıda Mühendisliği problemlerine uygular.
- Gıda mühendisliği ve ilgili alanlarda mühendislik problemlerini saptar, tanımlar, uygun analiz ve modelleme yöntemlerini seçer ve uygular.
- Tanımlanmış bir sistemi, süreci, cihazı veya ürünü gerçekçi kısıtlar ve koşullar altında, belirli gereksinimleri karşılayacak şekilde tasarlar; bu amaçla modern tasarım yöntemlerini uygular.
- Gıda mühendisliği uygulamaları için gerekli yöntem ve bilişim programlarını etkin kullanır.
- Mühendislik uygulama problemlerinin çözümüne yönelik kaynak tarar deney tasarlar, deney yapar, veri toplar, sonuçları analiz eder, yorumlar ve sunar.
- Evrensel ve toplumsal boyutlarda sağlık, çevre ve güvenlik etkileri göz önünde tutularak mühendislik çözümlerini yapar.
- Disiplin içi ve disiplinler arası takım çalışmalarında etkin biçimde çalışır.
- Yaşam boyu öğrenmenin gerekliliği bilinciyle bilgiye erişebilir, bilim ve teknolojideki gelişmeleri izler ve kendini sürekli yeniler ve geliştirir.
- Türkçe ve en az bir yabancı dilde sözlü ve yazılı etkin iletişim kurar.
- Gıda mühendisliği uygulamalarında karşılaşılan sorunları çözmek için bireysel ve ekip üyesi olarak sorumluluk alır.
- Mesleki sorumluluk bilincine sahip olarak evrensel ve toplumsal etik değerlere uygun davranır.
|
| Geçmiş Dönemlere Ait Eğitim Planları |
|
|
|
|
